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A Secretaria Municipal de Saúde, por meio do setor de Vigilância Sanitária, realizou na quinta-feira (24), uma palestra de capacitação sobre “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”, voltada para os vendedores ambulantes do município.
O objetivo do evento foi capacitar os manipuladores de alimentos a trabalharem conforme as regras de vigilância sanitária e assim evitar quaisquer prejuízos em futuras fiscalizações.
A palestra contou com a participação da nutricionista Dayala Eleny e da educadora física, Linetti Soares, profissionais da rede municipal de Saúde. Também foram distribuídos kits de orientações aos participantes.
De acordo com a fiscal sanitária, Elzilani Cristina de Souza Silva, os vendedores ambulantes de alimentos devem estar atentos às normas. “O manipulador é responsável pelo alimento que prepara e consequentemente, pela manutenção da saúde do consumidor. E nós, da Vigilância Sanitária de Belo Oriente estamos sempre informando as diretrizes para que os vendedores possam ofertar o melhor para o consumidor”, destaca.
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